| 专业名称 | 层次 |
| 包装工程 | 本科 |
| 财务管理 | 本科 |
| 朝鲜语 | 本科 |
| 电气工程及其自动化（校企合作） | 本科 |
| 电子商务 | 本科 |
| 电子信息科学与技术 | 本科 |
| 动物科学 | 本科 |
| 动物医学 | 本科 |
| 动物医学（中外合作办学） | 本科 |
| 动植物检疫 | 本科 |
| 工程造价 | 本科 |
| 工商管理 | 本科 |
| 国际经济与贸易 | 本科 |
| 机械电子工程 | 本科 |
| 机械设计制造及其自动化（中外合作办学） | 本科 |
| 机械设计制造及其自动化（校企合作） | 本科 |
| 计算机科学与技术 | 本科 |
| 粮食工程 | 本科 |
| 农学 | 本科 |
| 烹饪与营养教育 | 本科 |
| 软件工程 | 本科 |
| 生物工程 | 本科 |
| 生物技术 | 本科 |
| 食品科学与工程 | 本科 |
| 食品质量与安全 | 本科 |
| 市场营销 | 本科 |
| 水利水电工程 | 本科 |
| 统计学 | 本科 |
| 土木工程 | 本科 |
| 网络工程 | 本科 |
| 药物制剂 | 本科 |
| 野生动物与自然保护区管理 | 本科 |
| 英语 | 本科 |
| 应用化学 | 本科 |
| 应用生物科学 | 本科 |
| 园林 | 本科 |
| 园艺 | 本科 |
| 植物保护 | 本科 |
| 制药工程 | 本科 |
| * 中药学类 | 本科 |
| 种子科学与工程 | 本科 |
| 数据科学与大数据技术 | 本科 |
| 智能制造工程 | 本科 |
| 宠物养护与驯导 | 专科 |
| 畜牧兽医 | 专科 |
| 电子商务 | 专科 |
| 会计 | 专科 |
| 机电一体化技术 | 专科 |
| 汽车检测与维修技术 | 专科 |
| 食品检测技术 | 专科 |
| 食品生物技术 | 专科 |
| 数控技术 | 专科 |
| 现代农业技术 | 专科 |
| 移动通信技术 | 专科 |
| 中药学 | 专科 |
| 种子生产与经营 | 专科 |
| 应用英语 | 专科 |
国家级特色专业：野生动物与自然保护区管理
国家级专业综合改革试点：野生动物与自然保护区管理
省级特色专业：动物医学、野生动物与自然保护区管理、中药资源与开发、生物技术等
吉林农业科技学院是吉林省省属公立全日制普通本科高校，坐落在素有雾凇之都美誉的北国江城?吉林市。学校是国家级综合改革试点专业、教育部首批卓越农林人才教育培养计划改革试点项目专业建设院校、吉林省转型发展示范高校。
吉林农业科技学院是一所具有悠久历史的百年学府，办学历史可追溯到1907年创办的吉林中等农学堂。2003年10月北华大学农业技术学院（吉林省农业学校）实体并入吉林特产高等专科学校。2004年5月，经教育部批准，新组建的吉林特产高等专科学校升格为全日制本科院校，更名为吉林农业科技学院。
学校现有九站和左家两个校区，占地面积166.3余万平方米，建筑面积30.04万平方米，教学科研仪器设备总值达1.98亿元。图书馆中外文纸质藏书109万册，电子图书总量达61.9万册，中外文数据库20个，标本馆收藏野生动植物标本3100余件。
学校设有经济管理学院、动物科技学院、中药学院、农学院、生物与制药工程学院、食品工程学院、电气与信息工程学院、机械与土木工程学院、外国语学院（国际教育交流学院）学院9个办学学院，以及马克思主义学院、体育教学部和继续教育学院等教学机构。学校面向全国28个省（自治区、直辖市）招生，现有全日制在校生12584人,其中本科生10466人、专科生2118人，继续教育在籍学生1800余人。2015年被吉林省教育厅确定为首批单列计划联合培养研究生试点单位。
