西安外事学院在西安有三个校区，准确地讲是三个教学区，即南、北、西三个教学区。
南校区地址： 陕西省西安市雁塔区鱼斗路18号
北校区地址：西安布丁客栈外事学院北校区店
西安外事学院是一所民办普通本科院校，其前身是创建于1992年的西安外事服务培训学院。2005年3月，经教育部批准，更名为“西安外事学院”。2009年6月，获得学士学位授予权。
2009年，学院发展模式入选美国哈佛大学商学院教学案例。2012年，作为高教行业首度入选单位荣登第四届CCTV中国品牌榜。2013年，荣获新华社“中国创造力管理思想”大奖，并代表中国形象登上美国纽约时代广场展示 。
截至2015年3月，学校位于西安市高新技术产业开发区鱼化寨，校园占地面积126万余平方米、校舍建筑面积66万余平方米，分南、北、西三个教学区；图书馆藏书209.76万册（种），其中纸质图书160.23万册；有教授、副教授342人、具有博士或硕士学位的教师654人；设有商学院、文学院、医学院、工学院、影视艺术学院、创业学院、国际合作学院、七方书院、继续教育学院9个学院，思想政治理论教学科研部、体育部、现代教育技术中心3个独立教学单位；开设本科专业35个、高职专业29个，涉及经济学、管理学、文学、医学、工学、艺术学、农学7个学科门类；有普通本科在校生14000余人、高职在校生8000余人。
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