陕西国际商贸学院由陕西步长制药有限公司1997年5月投资创办， 2002年6月经陕西省人民政府批准，教育部备案，升格为具有国家统招资格的职业学院。同时更名为“陕西国际商贸职业学院”。2007年6月通过了教育部 “人才培养工作水平评估”，取得了“良好”格次，同年12月通过了“升本”评估。2008年5月，经教育部和省人民政府同意，学校升格为全日制民办本科高校，同时更名“陕西国际商贸学院”。
学校占地面积75.3万平方米，建筑总面积33.07万平方米，教学科研仪器设备总值9059万元，设有8个二级学院，3个教学部，开设21个本科专业。有全日制在校学生13460人（其中本科生8581人），专任教师748人。
根据2016年5月学校官网信息显示，学校有专任教师748人，其中具有副高以上职称教师220人，博士、硕士学位教师430人，双师型教师152人，外籍教师2人，省级教学名师5人，省级教学团队4个。
陕西省教学名师：黄新民、王振亚、王建武、赖普辉、张思锋
陕西国际商贸学院省级教学团队一览表
序号 | 团队名称 | 级别 | 带头人 | 所在院部 | 批准时间 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 药物制剂专业教学团队 | 省级 | 刘峰 | 医药学院 | 2013 |
| 2 | 国际经济与贸易专业教学团队 | 省级 | 韦林珍 | 国际经济学院 | 2014 |
| 3 | 药用植物学教学团队 | 省级 | 肖娅萍 | 医药学院 | 2015 |
| 4 | 市场营销专业教学团队 | 省级 | 胡 翮 | 商学院 | 2015 |
1.财经类，金融类，管理类，医药类，珠宝类，服装类，都很不错，就业安置的也很好~！其他的不太了解。会计电算化也很不不错的~！
2.我是这个学校学生，我觉得学校不错。学校给大家 提供很多的实践机会和平台，比如“跳蚤”市场，爱迪尔珠宝店等，都很厉害的。学校环境也不错，伙食也便宜。图书馆更没的说了。
3.珠宝专业在全国就业都是比较好的专业，商贸学院的珠宝专业是西北地区最早规模最大的。
4.学市场营销的相对较多，毕竟是商贸学院，所以市营专业也相对较强大，人力资源也不错啦 就看你具体喜欢什么，对哪个更有兴趣一点。
5.这所学院的实力还是不错的。无论是办学实力、实验设备、教学环境以及生活环境都是不错的。在学校学习的这几年，感觉学校是越来越好了！
6.我觉得挺好啊，来这两年了，吃得好，住的好，老师关心，学习环境也不错，我今年报了导游资格考试，师兄师姐好多都过了，我也不能落后啊。还有我最喜欢我们学校的图书馆，书多，更新快，空调足，空间大，挺适合学习的。
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