江西应用技术职业学院位于国家历史文化名城??江西省赣州市，是由江西省人民政府主办，江西省国土资源厅主管的全日制公办高职学院。
学院1958年建校，历经江西地质学院、江西省地质学校、赣州地质学校、南方工业学校、江西应用技术职业学院五个发展阶段。2000年划归江西省政府管理。2010年被确立为国家骨干高职院校立项建设单位。2011年建成江西省首批示范性高职院校；2014年建成国家骨干高职院校，并被确立为江西省应用技术型本科人才培养试点院校；2015年被评为高等职业院校服务贡献50强；2015年确立为全国100个现代学徒制试点高职院校之一；2016年，江西省教育厅确立该校为国家优质专科高等职业院校建设立项单位；同年获评“中国职业教育就业百强”称号。
截至2018年12月，现有资源环境与珠宝学院 、汽车学院 、机械与电子工程学院 、信息工程学院 、建筑工程学院 、测绘地理信息学院 、财经与商务学院 、材料工程学院 、设计工程学院 、社会管理学院 和军事体育教学部 等11个教学机构，全日制在校生1.26万人。
学校形成了以国土资源类专业为特色，以工科为主体，兼顾经济、管理、服务等其他门类的专业体系。 现有应用技术型本科试点专业3个（地质工程、工程造价、测绘工程） ，专科专业47个。
| 院系 | 专业 |
|---|---|
| 资源环境与珠宝学院 | 地质调查与矿产普查、水文与工程地质、宝玉石鉴定与加工、国土资源调查与管理 、首饰设计与工艺 ] |
| 汽车学院 | 汽车检测与维修技术、汽车营销与服务、新能源汽车技术、汽车电子技术 |
| 机械与电子工程学院 | 模具设计与制造、机电一体化技术 、电子信息工程技术、工业机器人技术 、机械制造与自动化 、数控技术 |
| 信息工程学院 | 移动互联应用技术、软件技术、计算机应用技术 、计算机网络技术、通信技术 |
| 建筑工程学院 | 地下与隧道工程技术、建筑智能化工程技术、建筑工程技术、土建施工类（建筑工程技术）、道路桥梁工程技术、工程造价 |
| 测绘地理信息学院 | 工程测量技术、摄影测量与遥感技术、测绘地理信息技术、地籍测绘与土地管理 |
| 财经与商务学院 | 会计、电子商务、酒店管理、高速铁路客运乘务、物流管理、市场营销 |
| 材料工程学院 | 工业分析技术、环境规划与管理、食品营养与检测、药品生产技术 |
| 设计工程学院 | 建筑室内设计、数字媒体应用技术、室内设计技术、动漫制作技术 |
| 军体部 | 社会体育 |
| 社会管理学院 | 商务英语 、社区管理与服务 |
省级特色专业 ：国土资源调查、水文与工程地质、工业分析与检验、工程测量技术、电子信息工程技术、数控技术；
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