每个学校的校历安排都不太一样，放假不是所有学校统一放假，每个学校放假时间不一样。 大学通常从农历的农历十二月初十开始，各地的学校开始放假，元宵节后的寒假结束。寒假一般为1个月左右。但是在中国东北偏冷和其他高纬度地区，有时持续约45天，在许多情况下甚至持续约两个月。 对于特定的假期安排，学生可以提前咨询学校辅导员或访问学校的官方网站。
学院地处扬州临港新城中心地带，北望高?寺、南眺扬子江、西依古运河、东临凤栖湖，按5A景区标准建设，集萃扬州园林精华，校园即公园、建筑即景点、情境即学境，是理想的求学圣地。学院前身为1959年创建的扬州市烹饪学校，2017年定名为江苏旅游职业学院。
学院是江苏职业教育的老兵，也是江苏高等职业教育的新秀。60年来，学校紧紧围绕扬州地方工艺特色，挖掘传统文化内涵，走出一条独具特色的发展之路。
学院现有专任教师315人，高级职称114人，具有硕士及以上学位245人,“双师型”教师174人，有国家级技能名师、大师22人，省级技能名师28人。近年来，学院承担国家级课题12项，省级课题45项，市级以上课题102项；教师公开出版论著、教材41部。
