1.门店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。
2.实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《防火责任书》。
3. 安全部设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作。各营运部门则须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。
4. 超市内要张贴各种消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，组建义务消防队，配备完备的消防器材与设施，做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。
5. 设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。
6.对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。
7.超市内所有区域，包括销售区域、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的禁止烟火标志。
8.卖场内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。
9. 禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。
10. 商场内所有开关必须统一管理，每日的照明开关、电梯统一由安全员关开，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。
11.营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。
12.各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作，实行上岗证作业。
13.柜台、陈列柜的射灯、广告灯，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。
14.货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、消防喷淋头、监视头保持一定间隔(消防规定垂直距离不少于50cm)。
15.销售易燃品，如高度白酒、果酒、发胶、赛璐珞等，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。
16.超市内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。
消防安全检查制度
1.部门配置消防义务组员，每天进行防火检查，发现问题及时记录上报。
2.消防义务检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不留发生火情的隐患。
3.部门经理/主管每月要进行一次消防自查，发现问题及时向安全部汇报(书面材料)。
4. 安全部每周定期对全商场进行消防检查，主要检查防火制度措施是否落实，防火主要器材是否全部符合要求，是否有重大火险隐患，是否有完整的安全防火检查记录等。
5.安全部的消防安全检查报告，每月呈报店经理和总部相关部门。
6.安全部须有专人负责政府消防安全检查部门对商场的安全检查的准备、问题的整改等事宜。
7. 对火险隐患，做到及时发现，登记立案，抓紧整改;限期未整改者，进行相应处罚和上报店经理;对因客观原因不能及时整改的，应采取应急措施确保安全。
8.检查消防重点区域和重点用电设备，执行定点、定人、定措施的制度，并根据需要，设置自动报警系统灭火等新技术来加强商场的预防、灭火功能。
9.检查防火档案、灭火作战计划、季度消防演习报告等，负责消防的安全员对相关的程序是否了解，是否熟知在紧急情况下，所应采取的切合实际的措施。
10.检查消防工作定期总结、评比、奖惩情况，特别是对事故信息的分享，宣传教育培训工作是否定期、不间断在进行。
一、制定目的
第一条 为了加强本企业施工作业场所的消防安全管理，避免各类意外火灾的危害，根据《中华人民共和国消防条例》及其实施细则和公安发布施行的《仓库防火安全管理规则》及有关规定，结合本企业特点，特制定本制度。
第二条 本企业的消防安全管理依“预防为主，防消结合”的方针和“谁主管，谁负责”的原则，消防安全工作由本部门及其上级主管部门负责并同时接受公安消防监督机构的指导、监督。
二、适用范围和职责
第三条 公司经理对企业的消防安全工作全面负责，并应指派一名副经理专门负责消防安全工作。项目负责人自身无法解决的重大安全隐患，应及时向副经理反映。企业的特种作业人员向管理人员反映的安全隐患问题，应认真研究，切实加以解决。
第四条 企业成立安全领导小组，公司经理是安全领导小组第一负责人，并确定一名副总负责日常防火工作。安全领导小组负责人应根据工作需要建立健全相应的安全管理机构或配备专、兼职消防人员，防火负责人的变动报当地消防监督机构备案。
第五条 项目部都要组建义务消防组织，定期开展训练，开展自防自救工作。距消防队较远的施工单位，应当按照有关规定建立专职消防队。专职消防队长的变动应征求当地消防监督机构意见。
第六条 公司的消防人员及保安人员，要按照先审后用的原则，选拔政治素质好，身体健康的同志担任。要严格执行夜间值班、巡逻制度，禁止聘用年老体弱人员值班、值宿。外来临时人员的工作，必须经安全科行政部经理审查同意。
第七条公司防火安全工作实行以经理、项目经理以及岗位负责人逐级负责制。
(一)公司防火负责人职责
1.每季度组织学习贯彻消防法则，完成上级部署的消防工作;
2.组织制定电源、火源、易燃易爆物品的安全管理和值班巡逻制度，落实逐级防火责任制和岗位责任制;
3.每月组织对企业管理人员及工作人员进行消防宣传、技术培训和考核，提高员工的安全素质。
4、每月定期组织开展安全防火检查，消除火险隐患，制定灭火应急方案，组织扑救火灾;
5、定期总结消防安全工作，实施奖惩。
(二)项目防火负责人职责：
1、负责本项目防火安全工作，认真执行有关消防安全制度、规定;
2、组织学习防火知识、文件，检查岗位消防责任制和规程执行情况，并经常检查消防设施、器材的养护情况;
3、发现违章行为应及时制止，发现火险隐患，应及时采取防范措施，同时向安全领导小组汇报;
4、安排好值班、值宿。
(三)岗位防火责任人职责：
1、严格执行各项安全制度和操作规程，对存在的不安全因素，应及时排除，解决由困难的及时向领导汇报，并提出改进意见;
2、负责本责任区内的安全，下班时做到关闭门窗，拉闸断电;
3、认真学习防火、灭火知识，积极参加消防训练和各项安全活动;
4、一旦发现着火，要及时扑救，并立即报警;
5、值班门卫人员做好对外来人员、车辆登记和对外来人员的防火宣传工作。
灭火和应急疏散预案
一、组织指挥机构
火场总指挥：(单位负责人)。
灭火行动组：负责现场扑救。
疏散引导组：
(指定的组长和各区域主要负责人)协调人员疏散、现场秩序维持、警戒工作。
安全救护组：
(有一定救护知识的人员组成)携带急救箱急救设施，在生命安全得到保证的前提下，负责火场现场人员与物资的抢救。通讯联络组：
(消控室或值班室人员)处理公司内部报警，通知主要领导和各小组成员，了解各区域火势和人员疏散情况，传达灭火和疏散指令。
各小组依照上述要求，合理安排轮班同事，确保24小时均有符合规定的相关人员当班，并切实做到“召之即来，来之能战”。
二、报警和接警处置程序
火警电话：119
公司报警电话：(值班室电话)
1、严禁乱发警报或报警信号，避免不必要的恐慌。
2、所有报警信号无论真假，均以真火警处理。
3、确认是误报的信号时，应立即解除警报并报相关部门与人员。
