本专业学生毕业后主要到野生动物科研院所、国家海关和边境口岸、工商、自然保护区、动物园等部门或单位从事野生动物保护、利用、检疫和自然保护区资源管理的工作。野生植物资源开发与利用专业学生毕业后，可在各药用植物生产企业、现代制药企业、药物分析和检测部门、医院制药厂、药品配送中心、药品销售公司、药店等单位工作。
近几年，随着国家对野生动植物保护工作的重视，野生植物资源开发与利用专业毕业生就业前景看好。第一，保护事业的发展情况。我国十分重视生态保护，坚持科学的发展观，将野生动植物和湿地保护纳入了全面协调可持续发展的战略，作为实施以生态建设为主的林业发展战略的六大重点工程之一来抓，取得了明显的成效。一是颁布了《野生动物保护法》、《野生植物保护条例》等法律法规，成立了各级管理机构，形成了法律法规行政管理和执法监管体系，需要有专业知识水平较高的新生力量注入从而提高保护监管力度，为此专业的毕业生提供就业机会。
野生植物资源开发与利用专业主要是林业、农业、环境保护等部门从事野生植物资源的保护与利用、森林培育、林木遗传育种、森林生态环境建设管理及与专业有关的管理等方面的工作。2013年本专业高校毕业人数为50-100人，其中男48%、女52%，2013年本专业高校招生男女比例为文科51%、理科49%，近几年本专业的就业率分别为2011（90%-95%）、2012（90%-95%）、2013（95%-100%）。
野生植物资源保护与利用是一门专科专业。
主干课程
1．核心课程
植物引种驯化与栽培技术、药用植物开发利用技术、森林野菜食品开发利用技术、香精香料植物开发利用技术、生物质能源植物开发利用技术、植物产品分析与检验技术、果品加工食用菌栽培等。
2．实习实训
在校内进行植物识别与分类、植物组织培养、植物产品分析与检验技术等实训。
在野生植物种植和开发利用企业进行实习。
培养目标
培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具备野生植物引种驯化、栽培和开发利用的能力，从事药用植物、香精香料植物、生物质能源植物开发利用工作的高素质技术技能人才。
