广东轻工职业技术学院王牌重点专业有化工生物技术、会计、酒店管理、影视动画、应用英语、会展策划与管理、软件技术、广告设计与制作等,具体专业名单请参考以下整理资料。
中国特色高水平专业群：精细化工技术专业群、产品艺术设计专业群
国家级示范专业：高分子材料加工技术、机电一体化技术、食品营养与检测、广告设计与制作
国家级骨干专业：化工生物技术、会计、酒店管理、影视动画、应用英语、会展策划与管理、软件技术、广告设计与制作、高分子材料加工技术、通信工程设计与监理、食品营养与检测
中央财政支持专业服务产业发展能力重点建设专业：印刷图文信息处理、通信工程监理
全国职业院校旅游类示范专业点：酒店管理
广东省高水平专业群：通信技术专业群、化工生物技术专业群、物流管理专业群、酒店管理专业群、园林工程技术专业群、机电一体化技术专业群、数字图文信息技术专业群、汽车智能技术专业群
广东省级示范性专业：机电一体化技术、食品营养与检测、高分子材料加工技术、广告设计与制作、纸浆造纸技术、软件技术、酒店管理
广东省级重点专业：物流管理、电子商务、会计、商务英语、汽车营销与服务、汽车检测与维修技术、制冷与空调技术、园林工程等
广东省级品牌专业：电子商务、会计、酒店管理、旅游管理、会展策划与管理、应用英语、化工生物技术、通信工程设计与监理、软件技术、环境工程等
广东省一流高职建设高水平建设专业：物流管理、会计、酒店管理、汽车营销与服务、园林工程等
广东轻工职业技术学院（Guangdong Industry Polytechnic）是经教育部批准成立的全日制高等职业技术学院，是国家示范性高等职业院校、“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”（双高计划）B类、国家优质专科高等职业院校、广东省示范性高职院校、广东省一流高职院校建设单位，为教育部现代学徒制试点单位、教育部“1+X”证书试点单位、职业院校本科层次人才培养试点单位，获准设立广东省博士工作站，入选全国跨境电商专业人才培养示范校。
学校创建于1933年，原名为广东省立第一职业学校。学校数易其名，先后更名为广东省立广州农工业职业学校、广东省立广州工业职业学校、广东省立广州高级工业职业学校、广东省广州高级工业技术学校、广州化学工业学校、中央人民政府轻工业部广州化学工业学校、轻工业部广州糖酒工业学校、食品工业部广州糖酒工业学校、广东省轻工业学校、广东轻工业学院、轻工业部广州轻工业学校、广东轻工业学校、广州轻工业学校等，具有中专、大专、本科各层次办学经历。1999年，经教育部批准，学校升格由广州轻工业学校更名为现名。
截至2020年12月，学校有新港校区、琶洲校区、南海校区南区和南海校区北区四个校区，校园总面积1900多亩，校舍建筑面积48.2万平方米，藏书167.5万册，电子图书210万册，固定资产总值16.67亿元，教学仪器设备总值近2.6亿元；下设10个二级学院，共设置79个专科专业，4个联培应用型本科专业；有教职工1200余人，全日制在校生2.6万余人。
