全国开设水产养殖技术专业的全国大学有日照职业技术学院、湖南生物机电职业技术学院、重庆三峡职业学院、厦门海洋职业技术学院、江苏农牧科技职业学院、山东畜牧兽医职业学院、成都农业科技职业学院、湖北生物科技职业学院、江苏农林职业技术学院等，具体2022年最新排行榜见下表。
| 序号 | 学校名称 | 专业名称（类） |
| 1 | 日照职业技术学院 | 水产养殖技术 |
| 2 | 湖南生物机电职业技术学院 | 水产养殖技术 |
| 3 | 重庆三峡职业学院 | 水产养殖技术 |
| 4 | 厦门海洋职业技术学院 | 水产养殖技术 |
| 5 | 江苏农牧科技职业学院 | 水产养殖技术 |
| 6 | 山东畜牧兽医职业学院 | 水产养殖技术 |
| 7 | 成都农业科技职业学院 | 水产养殖技术 |
| 8 | 湖北生物科技职业学院 | 水产养殖技术 |
| 9 | 江苏农林职业技术学院 | 水产养殖技术 |
| 10 | 江西生物科技职业学院 | 水产养殖技术 |
| 11 | 广西农业职业技术大学 | 水产养殖技术 |
| 12 | 江汉艺术职业学院 | 水产养殖技术 |
| 13 | 广东科贸职业学院 | 水产养殖技术 |
| 14 | 广东生态工程职业学院 | 水产养殖技术 |
| 15 | 广东茂名农林科技职业学院 | 水产养殖技术 |
| 16 | 唐山海运职业学院 | 水产养殖技术 |
| 17 | 防城港职业技术学院 | 水产养殖技术 |
| 18 | 广西农业工程职业技术学院 | 水产养殖技术 |
水产养殖技术主要研究水产苗种繁育、成品养殖、疫病防治等方面基本知识和技能，进行水产动物养殖、繁育、疾病诊断、疫病防治，渔类饲料配置、产品加工营销、养殖技术服务与管理等。例如：池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖，鱼虾等水产饲料开发，淡水养殖捕捞，养殖场选址设计、技术投入与运营等。
学习课程：《水产生物基础》、《水质监测与调控》、《水产动物营养与饲料》、《特种水产经济动物养殖》、《鱼类学》、《水产动物病害防治》、《水产市场营销》、《观赏鱼养殖技术》、《渔业法规与渔政管》、《水生动物苗种繁殖》
