光电信息科学与工程专业属于理科专业，强调理论学习与具体实践相结合，要求学习者有坚实的物理、数学基础和缜密的思维能力。光电信息科学与工程专业学生主要学习光电信息科学与工程的基本理论和技术，熟悉光学、电子学技术和计算机技术，受到科学实验与科学思维的训练，具有本学科及跨学科的科学研究与技术开发的基本能力。光电信息科学与工程专业培养具备光电信息科学与工程的基本理论、基本知识和基本技能，能在应用光学、光电子学及相关的电子信息科学、计算机科学等领域(特别是光机电算一体化产业)从事科学研究、教学、产品设计、生产技术或管理工作的光信息科学与技术高级专门人才。
光电工程就业方向：
光电信息科学与工程专业学生毕业后在科研院所、相关公司、企业从事产品研发、质量管理工作的光电子和光信息专业的工程技术人员;中等专业学校、技校、高等职业学校教师;各相关企事业单位技术及管理人员和政府机关、事业单位公务员及继续攻读硕士学位。毕业生主要担任相关企、事业单位从事光电仪器、精密仪器的设计、制造，光学零件的加工、镀膜、刻划，以及生产组织、经营等工作;也可在高校、科研单位、部队从事教学、科研工作光学工程等工作。
光电工程就业前景：
光电信息技术是由光学、光电子、微电子等技术结合而成的多学科综合技术，涉及光信息的辐射、传输、探测以及光电信息的转换、存储、处理与显示等众多的内容。光电信息技术广泛应用于国民经济和国防建设的各行各业。近年来，随着光电信息技术产业的迅速发展，对从业人员和人才的需求逐年增多，因而对光电信息技术 基本知识的需求量也在增加。光电信息技术以其极快的响应速度、极宽的频宽、极大的信息容量以及极高的信息效率和分辨率推动着现代信息技术的发展，从而使光电信息产业在市场的份额逐年增加。在技术发达国家，与光电信息技术相关产业的产值已占国民经济总产值的一半以上，从业人员逐年增多，竞争力也越来越强。
据统计，光电信息科学与工程专业就业前景最好的地区有：1、上海、2、西安、3、北京、4、武汉、5、深圳、6、汕头、7、东莞、8、南京、9、杭州、10、苏州，平均薪酬在4966元。
