一、目标市场分析
本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在50-80元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对餐厅的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8.15折(根据餐厅那个的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(广州地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8.15折(根据餐厅的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是餐厅直接联系一下这些人。
4、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日,也就是公历20xx年9月17日至20xx年9月27日。
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。
4、网站上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
1、保安必须要保证餐厅的安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的情况下，菜品出品和上菜的速度必须要快。
5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时，餐厅经营收入最少是平时经营收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、餐厅前台及时与服务员沟通，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好餐厅的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。
活动背景：XX公司发展至今以近十年的历史，是专业信息化的综合性物流公司，现有总资产超亿元，全国分公司150余家。XX公司依托其优秀的人才团队、先进的信息 系统、超前的服务理念和遍布全国的运营网络，日益成为物流行业的著名品牌。优秀的企业往往提供给员工宽阔的展现自我的舞台，为了实现XX公司员工间的互动，增进员工对XX公司的归属感与认同感，巩固和宣传XX公司强烈的企业文化氛围，在XX公司即将步入10年庆的前夕，我国第二大传统节日??中秋之际，举行一台富有亲情特 色中秋的晚会，让XX公司人塑造自我，塑造自己的企业形象，在未来的日子里，携手努力创造XX公司新的神话。
活动主题
我行我秀(待选)
亲情XX公司人??与你同行的明天
活动目的
1.让员工充分的展现自我，在活动的过程中认知自我及企业大家庭的氛围。
2.实现领导和员工的互动，让企业的各层工作者在共同的平台下交流。
3.有效的利用活动的过程及其宣传策略，以别于以往的操作，让大家感受到XX公司的发展和进步。同时包装XX公司，促进其外部形象和内部文化的形成。
4.通过XX公司生活秀使XX公司人认知及发现自我，为未来的BI行为识别系统改善进行一定的铺垫。
目标公众：XX公司总部及中山XX公司员工
活动时间：20xx年月日晚
活动地点：中山XX公司总部食堂
主办单位：中山XX公司
承办单位：中山市巨人庆典策划公司
活动内容
节目征集：
1、总部各部门，每一部门至少表演一个节目;中山公司不少于3个节目
2、本周四11点前完成节目申报工作
3、本周五进行排练
4、节目申报者请自备伴奏乐器或音带CD
二.20xx年中秋晚会现场
主干时间分配：1民乐中秋宣传片
又一段短小的宣传片作为晚会的开端
2领导致辞
由现场主持人介绍嘉宾邀请先生给XX公司员工致辞，并邀请大家共同举杯
演出
3由各个部门选报的活动(具体编排待订)
4XX公司生活秀
说明：此项活动旨在让XX公司人认识自我，在表演的过程中认识注意仪表仪态的重要性。今天员工们代表一个部门，未来代表的是整个XX公司的形象，从而使观看者也从中受益。活动的参与性和观赏性很高。
有每个部门推选出两名员工作为自己部门的形象代表，由个人准备3-4套生活服装，一套夏季服装，一套休闲服装，一套工作服装，一套由本部门设计搭配的服装。来参加这场XX公司人的生活秀。在秀结束后，我们将邀请观众上台来评述。
5游戏
同一首歌
邀请领导和员工共同合作一首歌曲，邀请领导人数三，员工人数三
我猜，我猜，我猜猜猜
邀请舞台下的员工上台来用五个问题猜出一件物品，猜出的即可以拿走奖品
奖品设置可以是(cd小家电，日常用品可以是小动物也可以是人，主要增强娱乐效果)
游戏有两人完成，一人将眼睛蒙住，一人在终点指导他完成路程，在T台上设置障碍若干，时间最短的小组获得胜利。
6抽奖与礼品的颁发
效果预测
鉴于本活动是传统佳节XX公司内部组织的活动，富有创意和互动，只要实施得法，实施落实，可以引起内部员工积极参与和外部企业一定的关注，预计活动的实 际参人数可达600以上，网络报道5篇。对XX公司员工覆盖面有望达到1/2以上。同时，这次活动将有利的推动企业新文化的形成，增进员工信心，对外展示亲切 团结高效的形象，有效提升自身的知名度和美誉度。
媒介传播策略
1、鉴于《XX公司天地》9月号已交付印刷，先期报道将利用网络媒介，即在XX公司主页新闻中心发表通讯一篇。
2、活动执行后跟踪报道，有效运用《XX公司天地》和XX公司主页的优势。
3、活动执行后在相关的物流行业网站进行新闻通讯类投稿。
4、活动后在食堂里公布图片资料和相关报道。可以采取宣传板和海报的形式，将实况刻成盘作为以后企业形象的宣传资料。也可以上传网页。
广告媒介传播策略
1、既定演出部分事先发函至各部门(文件通知)。
2、活动前的海报宣传(可以作为海报文化普及的前期引导)。
3、一句话表述中秋您想看什么，意外惊喜等着您设立留言点，节目及电影放映确定前作为参照，使企业文化对内拓展合理化。
实现活动方案的措施
1.联络中山分工司，邀请他们作为本次活动的主办单位，并邀请总部作为协办单位。
2.经主办单位协商通过后，将本次活动方案上报有关部门批准。
3.建立统一的实施策划小组，将工作进行分类，实施落实至责任人
活动场地布置
1.在设计和布置上，必须注意整体风格的统一和局部装饰的差异性，即保持标志，背景板和主色调的一致，充分利用现场原有的条件下，做出新意。
2.中心背景有一面珠光气球和细霓虹组成的背景墙构成，上面粘贴活动的主题和XX公司的形象标志。
3.在舞台中心背景的两侧，分别设置有白色广告背景板的屏风，用于隔出舞台的层次感还主要用于投影的背景墙配合电脑投影设备工作。
4. 舞台类似T型，由细霓虹直接在地面连接成舞台的形象，配合花草和适当的装饰品，观众席在舞台的两侧。这样的设计便于台上下的互动关系，也配合节目的表演。
5.主要效果图
前期的准备工作
20xx年月日至月日
1)活动方案的申报办理
2)活动请柬的设计寄发
3)活动场所的设计落实布置
4)活动节目的征集和申报
5)有关新闻资料和新闻报道的编写
6)物资采购
2、活动现场工作
20xx年月日
1).活动全过程的接待
2).活动全过程的监控和具体事物协调
3).现场摄像摄影及现场制度
4).现场各节目人员的落实
5).物资调配礼品和奖励的发放
6).现场的清理和保管
