本专业的毕业生可以去珠宝首饰企业从事首饰设计、新产品开发、珠宝首饰生产管理、首饰品牌开发与策划、珠宝首饰产品营销与经营、珠宝鉴定与检测等工作岗位，可担任首饰设计师、首饰工艺师、珠宝首饰鉴定师、珠宝首饰营销师、珠宝店店长。首饰设计与工艺专业的学生毕业也可自己成立首饰设计工作室或创立珠宝自营店，进行自主创业。主要就业岗位为：玉雕设计加工行业设计、雕刻，营销导购、行政后勤和门店经理，典当公司、拍卖公司及相关企业。
从事行业：
毕业后主要在奢侈品、互联网、家具等行业工作，大致如下：
1 奢侈品/收藏品/工艺品/珠宝/工艺品/珠宝
2 互联网/电子商务
3 家具/家电/玩具/礼品
4 计算机软件
5 批发/零售
6 贸易/进出口
7 服装/纺织/皮革
8 其他行业
从事岗位：
毕业后主要从事珠宝设计师、珠宝设计等工作，大致如下：
1、珠宝设计师
2、珠宝设计 首饰设计 钟表工艺品艺术礼品美术设计师
3、珠宝首饰设计师珠宝设计
4、手绘设计师
5、首饰设计师
工作城市：
毕业后，深圳、上海、广州等城市就业机会比较多，大致如下：
1 深圳
2 上海
3 广州
4 北京
5 苏州
6 东莞
7 福州
我国每年在珠宝首饰上的消费都是很大的，而深圳市有2000多家和珠宝首饰相关的企业，是全国最大的珠宝首饰产业聚集地，珠宝首饰生产量占据全国70%以上，对珠宝首饰专业人才长期供不应求，为人才紧缺专业。所以首饰设计与工艺专业的就业前景是非常不错的。首饰设计与工艺专业属于朝阳产业，国内和国际有巨大落差，眼下中国没有世界知名的设计师，而中国的经济发展却肯定要造就一大批设计师，能在这个时代顺应潮流，将来的发展不可限量。2013年首饰设计与工艺专业高校毕业人数为1500-2000人，其中男35%、女65%，2013年首饰设计与工艺专业高校招生男女比例为文科72%、理科28%，近几年首饰设计与工艺专业的就业率分别为2011（90%-95%）、2012（90%-95%）、2013（95%-100%）。
首饰设计与工艺专业主干课程：
首饰设计表现技法、首饰设计、PS技术，首饰创意设计、首饰CAD、珠宝首饰商贸、珠宝首饰评估等。
主干课程
1．核心课程
首饰设计、首饰金属制作、首饰蜡模制作、首饰浇铸抛镀、首饰营销、宝玉石鉴定等。
2．实习实训
在校内进行无宝石戒指、无宝石挂件、无宝石耳饰、齿镶戒指、包镶挂件、槽镶耳饰、具象植物专题首饰、具象动物专题首饰、抽象几何专题首饰、具象颈饰专题首饰、具象套件专题首饰、抽象套件专题首饰的设计与制作和宝玉石鉴定等实训。
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握珠宝首饰设计、制作、营销及宝玉石鉴定专业知识，具备金属首饰制作、蜡雕首饰制作、首饰营销实践及宝玉石鉴定能力，从事首饰设计、首饰制作、首饰营销和宝玉石鉴定工作的高素质技术技能人才。
