广东水利电力职业技术学院王牌重点专业有水利水电建筑工程专业、工程测量技术专业、给排水工程专业、电厂设备运行与维护等,具体专业名单请参考以下整理资料。
国家级教学改革试点专业：水利水电建筑工程专业、电厂设备运行与维护专业。
全国水利高等教育示范专业：水利水电建筑工程专业、工程测量技术专业、给排水工程专业、电厂设备运行与维护。
广东省高职高专教育示范性专业（内容不全）：电厂设备运行与维护专业、建筑工程技术、工程监理专业、水利水电建筑工程专业、数控设备应用于与维护、计算机应用技术专业、供用电技术专业、电厂设备运行与维护。
中央财政支持重点专业：基础工程技术、给排水工程技术专业。
广东水利电力职业技术学院（Guangdong Polytechnic of Water Resources and Electric Engineering）是经教育部批准成立的一所公办全日制大专院校，隶属广东省水利厅，业务上接受广东省教育厅指导。2004年被教育部、建设部确认为国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校。 2013年被广东省确认为“省示范性高等职业院校”。2015年，学院被中央文明委评为第四届全国文明单位。
广东水利电力职业技术学院始建于1952年的广州土木水利工程学校，后经历珠江水利学校、武汉水利学校、广州水利学校、广东省水利电力厅干部学校、广东省水利电力学校，1999年7月经教育部批准升格为广东水利电力职业技术学院。2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）。
截至2020年6月，学院设有13个教学单位，开设有46个高职专业。全日制在校生1.5万余人。省级（含）以上重点（品牌）专业14个，其中国家级重点专业4个；与广东嘉应学院、广东石油化工学院合作开设2个本科专业，与东莞理工学院开展“4+0”协同育人试点。
